Какой источник энергии самый важный для организма

Продукты, которые человек ест и жидкости, которые он пьет — это источник энергии в организме. В продуктах содержится много химической энергии. Организм расщепляет съеденные продукты на более простые вещества, и использует энергию, которая выделяется при химической реакции. Основными поставщиками калорий являются углеводы, белки, жиры. Больше всего энергии содержится в углеводах. Если этих веществ не хватает, тогда организм для получения энергии использует жиры и белки.

Что является источником топлива для организма

Организм извлекает необходимую ему для жизни энергию из углеводов, жиров и белков. Эти вещества, попав внутрь желудочно-кишечного тракта, принимают участие во множестве химических реакций. Конечными продуктами цепи этих реакций являются углекислый газ, вода и аденозинтрифосфат (или аденозинтрифосфорная кислота — АТФ). Эта кислота — АТФ — и дает ответ на вопрос «энергия откуда берется».

Молекулы АТФ можно представлять себе, как высокоэнергетические батареи. Когда организму необходима энергия, чтобы совершить какое-либо движение, используется АТФ. Только аденозинтрифосфорная кислота способна обеспечивать возможность сокращения мышечных волокон.

Еще одно высокоэнергетическое вещество — креатинфосфат, или креатинфосфорная кислота (КФ). Оно тоже образуется в результате усвоения пищи. КФ используется организмом, когда ему необходимо обеспечить энергией короткую, но очень напряженную работу.

Глюкоза — универсальное топливо

Глюкоза способна обеспечивать большие потребности в энергии. Организм расщепляет углеводы (сахар, крахмал) до глюкозы. Часть использует немедленно на текущие нужды, а часть отправляет в печень, преобразовывает в гликоген и хранит про запас в печени и мышцах. При интенсивной мышечной работе гликоген опять превращается в глюкозу, которая затем преобразуется в энергию.

Глюкоза, содержащаяся в крови, является основным источником энергетического питания для головного мозга. Этот орган потребляет наибольшее количество глюкозы.

Мышечный и печеночный гликоген способен обеспечить организм топливом примерно на два часа интенсивных мышечных нагрузок. После этого наступает гипогликемия, вызывающая сильнейшую усталость и заторможенность. С таким состоянием сталкиваются атлеты и люди, занятые на тяжелом физическом труде.

Собственный жир, накопленный в организме, это наиболее концентрированный источник энергии. Он дает больше энергии, чем глюкоза, но доставка ее к мышцам происходит медленнее. В результате эволюции развились такие механизмы, благодаря которым организм очень экономно расходуют запасенный жир. Даже у худощавых людей имеется довольно много жира. Но если человек голодает, организм часто предпочитает сжигать мышцы и продолжает экономить жир. Когда запасы гликогена истощаются, начинают расщепляться скелетные мышцы и использоваться в качестве топлива для поддержания температуры тела и для движений. Поэтому полное голодание быстро разрушает здоровье и существенно замедляет сжигание жира.

Заключение

Какой главный источник энергии в организме — молекулы АТФ. Эти молекулы организм синтезирует благодаря потреблению пищи. Наилучший способ добиться хорошего обеспечения тела энергией — это сбалансированная диета, включающая в себя углеводы, жиры, белки, витамины, микроэлементы. Диета должна сочетаться с физической активностью. В этом случае все химические реакции в организме протекают правильно, поддерживается нормальный вес и работа иммунной системы. Недостаток энергии приводит к нарушению физических и когнитивных функций.