По вашему запросу «гликемический индекс» найдены следующие статьи:

4 сентября

Можно ли есть хурму при сахарном диабете?

Хурма – вкусный и полезный фрукт, но можно ли ее употреблять при сахарном диабете? В этой статье мы подробно разберем, как хурма влияет на уровень сахара в крови, какой у нее гликемический индекс и в ...

29 июня

Продукты, снижающие уровень сахара в крови

21 апреля

Роль гликемического индекса в похудении и сохранении здоровья

Это показатель, демонстрирующий влияние углеводов, присутствующих в употребляемых продуктах, на скачки концентрации глюкозы в крови человека. Продукты с низким ГИ (черный шоколад, перец, баклажаны и пр.) расщепляются медленно и обеспечивают длительное насыщение организма. При этом их употребление не снижает риск переедания. Быстрые углеводы (с гликемическим индексом, превышающим 70) есть в белом хлебе, молочном шоколаде, сдобе, кабачках, печеном картофеле, арбузе, тыкве и пр. Следует ограничивать присутствие в рационе таких продуктов. Они способствуют всплескам глюкозы и откладыванию жира «впрок».